Terres et côte Basques 2013
Pays de Saint-Jean de Luz
Samedi 11 mai 2013
Plage d'Erromardie
Etat des lieux, faits.
Avant de partir, un dernier tour par le plage : Heidi le vaut bien!
Route du fromage pur brebis AOP Ossau-Iraty
Puisque nous ne pouvons voir Maëder et Marraine Simone, nous partons "à l'aventure" sur la route du fromage pur brebis AOP Ossau-Iraty, de Saint-Jean de Luz donc à Lacarre.
Notre intention, passer par Louhossoa pour découvrir la petite biscuiterie basque, et voir, enfin des POTTOK!
Le pottok ou pottock est une race de poney vivant principalement à l'ouest du Pays basque, dans les Pyrénées. D'origine très ancienne, il présente des ressemblances morphologique avec les chevaux des peintures rupestres de la même région.
Pottok signifie « petit cheval » en basque, et se prononce « pottiok ».
Pottok or not Pottok?
Nous pensons, espérons que c'en est bien!
Louhossoa
Louhossoa, en basque Luhoso, fait partie du Labourd. Louhossoa fait partie de la zone d'appellation de l'ossau-iraty.
Louhossoa
05 59 70 50 63
Quel plaisir de déguster ces différents biscuits :
L'OPILAK, une galette basque "pur beurre", l'ARTOAK, un sablé de maïs, le croquant aux amandes, le macaron, pour ceux que nous ramènerons. Mais aussi du nougat mou oh, là,là! Nous craquons aussi pour une crême de caramel (ou confiture de lait).
La biscuiterie basque, le fronton, l'église de Notre-Dame de l'Assomption avec son retable et ses galeries. Je suis montée dans les galeries et franchement, la vision, l'atmosphère sont saisissants. Je me suis sentie "toute chose".
Route du fromage pur brebis AOP Ossau-Iraty
Avant de rentrer, traversée de Saint-Jean-Pied-de-Port, que nous avons l'intention de visiter prochainement, tout comme Combo-les-bains.
Et quelques vues saisissantes des prairies vallonées de la route du fromage pur brebis AOP Ossau-Iraty, peuplées de brebis comme la Maneck tête noire, pottok, chèvres pyrénéennes, et vaches...
